Новинка

Нутрициология. Основы питания человека

Нутрициология. Основы питания человека

Под заказ

Характеристики

Автор: Мартинчик
Год издания: 2024
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 504
Вес: 810 грамм

2

3

В издании представлены основные разделы науки о питании человека — нутрициологии. Систематизированы ключевые положения, проанализированы сведения о пище и пищевых веществах, процессах их потребления, усвоения, метаболизма, утилизации и выведения, а также факторы, влияющие на потребление и выбор пищи человеком. Впервые в отечественной литературе изложены основы эпидемиологии питания. Как отрасль нутрициологии, эпидемиология питания изучает количественные взаимосвязи характера питания с состоянием здоровья, рассматривает питание как фактор риска и как средство профилактики основных хронических неинфекционных заболеваний современного человека. В отдельной главе приведены принципы и правила здорового питания, базирующиеся на свободном выборе пищи.

Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, студентов, аспирантов, научных работников медицинского профиля, для обучающихся в системе агропромышленного комплекса и пищевой индустрии, для работников, занимающихся обеспечением питания населения.

Похожие книги

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Диагностика и лечение

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Диагностика и лечение

Автор: Ваези

Год издания: 2016

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 224

Нутрицевтика как метод психокоррекции. Программирование настроения едой

Нутрицевтика как метод психокоррекции. Программирование настроения едой

Автор: Мейроуз

Год издания: 2021

Издательство: Профит-Стайл

Количество страниц: 256

Гастроэнтерология и гепатология: диагностика и лечение

Гастроэнтерология и гепатология: диагностика и лечение

Автор: Калинин

Год издания: 2023

Издательство: МЕДпресс-информ

Количество страниц: 848

Вес: 935 грамм

Дата пост.: 05.03.2025

17 000 тг

- +

Болезни пищевода

Болезни пищевода

Автор: Маев

Год издания: 2019

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 648

Вес: 1670 грамм

Дата пост.: 30.10.2024

25 000 тг

- +

Еще раз о питании. Уроки биохимии

Еще раз о питании. Уроки биохимии

Автор: Рослый

Год издания: 2023

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 104

Вес: 145 грамм

Практическая колоноскопия

Практическая колоноскопия

Автор: Шахшаль

Год издания: 2024

Издательство: МЕДпресс-информ

Количество страниц: 192

Вес: 555 грамм

Эндоскопическая диагностика и лечение заболеваний пищевода, желудка и тонкой кишки

Эндоскопическая диагностика и лечение заболеваний пищевода, желудка и тонкой кишки

Автор: Чернеховская

Год издания: 2021

Издательство: Бином

Количество страниц: 256

Секреты питания

Секреты питания

Автор: Ван Вэй

Год издания: 2022

Издательство: Бином

Количество страниц: 312

Вес: 555 грамм

Дата пост.: 07.11.2024

4 000 тг

- +

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и бронхолегочная патология

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и бронхолегочная патология

Автор: Бордин

Год издания: 2019

Издательство: Медфорум

Количество страниц: 48

Нутрициология+CD

Нутрициология+CD

Автор: Тель

Год издания: 2023

Издательство: Литтерра

Количество страниц: 544

Вес: 1020 грамм

Дата пост.: 10.11.2024

25 000 тг

- +