Новинка

Нутрициология. Основы питания человека

Нутрициология. Основы питания человека

Под заказ

Характеристики

Автор: Мартинчик
Год издания: 2024
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 504
Вес: 810 грамм

2

3

В издании представлены основные разделы науки о питании человека — нутрициологии. Систематизированы ключевые положения, проанализированы сведения о пище и пищевых веществах, процессах их потребления, усвоения, метаболизма, утилизации и выведения, а также факторы, влияющие на потребление и выбор пищи человеком. Впервые в отечественной литературе изложены основы эпидемиологии питания. Как отрасль нутрициологии, эпидемиология питания изучает количественные взаимосвязи характера питания с состоянием здоровья, рассматривает питание как фактор риска и как средство профилактики основных хронических неинфекционных заболеваний современного человека. В отдельной главе приведены принципы и правила здорового питания, базирующиеся на свободном выборе пищи.

Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, студентов, аспирантов, научных работников медицинского профиля, для обучающихся в системе агропромышленного комплекса и пищевой индустрии, для работников, занимающихся обеспечением питания населения.

Похожие книги

Инструментальная и морфологическая диагностика заболеваний пищевода и желудка. Атлас-руководство

Инструментальная и морфологическая диагностика заболеваний пищевода и желудка. Атлас-руководство

Автор: Хатьков

Год издания: 2024

Издательство: Медкогресс

Количество страниц: 264

Вес: 1540 грамм

Дата пост.: 07.11.2024

34 000 тг

- +

Панкреатиты: вопросы патогенеза, диагностики, лечения

Панкреатиты: вопросы патогенеза, диагностики, лечения

Автор: Гордиенко

Год издания: 2015

Издательство: СпецЛит

Количество страниц: 231

Спортивная нутрициология

Спортивная нутрициология

Автор: Дмитриев

Год издания: 2020

Издательство: Спорт

Количество страниц: 640

22 000 тг

- +

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь

Автор: Маев

Год издания: 2019

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 80

Современные лекарственные средства в гастроэнтерологии

Современные лекарственные средства в гастроэнтерологии

Автор: Ушкалова

Год издания: 2020

Издательство: МИА

Количество страниц: 400

Дата пост.: 19.10.2022

9 000 тг

- +

Эндоскопическая диагностика и лечение заболеваний толстой кишки

Эндоскопическая диагностика и лечение заболеваний толстой кишки

Автор: Чернеховская

Год издания: 2021

Издательство: Бином

Количество страниц: 152

Вес: 270 грамм

Дата пост.: 05.03.2024

3 000 тг

- +

Клиническая анатомия живота. Иллюстрированный авторский цикл лекций

Клиническая анатомия живота. Иллюстрированный авторский цикл лекций

Автор: Каган

Год издания: 2021

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 304

Вес: 705 грамм

Функциональная диспепсия. Краткое практическое руководство

Функциональная диспепсия. Краткое практическое руководство

Автор: Ивашкин

Год издания: 2024

Издательство: МЕДпресс-информ

Количество страниц: 164

Вес: 180 грамм

Дата пост.: 07.11.2024

3 000 тг

- +

Неотложная эндоскопия в педиатрии

Неотложная эндоскопия в педиатрии

Автор: Чернеховская

Год издания: 2014

Издательство: МЕДпресс-информ

Количество страниц: 216

6 500 тг

- +

Внутренние болезни. Система органов пищеварения

Внутренние болезни. Система органов пищеварения

Автор: Ройтберг

Год издания: 2023

Издательство: МЕДпресс-информ

Количество страниц: 576

Вес: 1145 грамм