Новинка
Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство

Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство

30 000 тг
- +
Характеристики
  • Автор: Тутельян
  • Год издания: 2024
  • Издательство: ГЭОТАР-Медиа
  • Количество страниц: 1008
  • Вес: 1450 грамм
  • Дата поступления: 10.11.2024
2
3
Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов.
Освещены особенности питания взрослого населения, беременных, кормящих матерей, детей дошкольного и школьного возраста, лиц пожилого возраста, спортсменов и др. Особое внимание уделено немедикаментозному лечению (диетотерапии) различных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых. Руководство отражает современное состояние проблемы качества и безопасности пищи.
Издание предназначено врачам-терапевтам, диетологам, гастроэнтерологам, эндокринологам, гигиенистам, эпидемиологам и другим специалистам, а также студентам старших курсов медицинских вузов, интернам, ординаторам, аспирантам

Похожие книги

Заказать звонок

Авторизация