В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.
Предназначен для студентов медицинских высших учебных заведений, специалистов в области питания, врачей-диетологов и врачей всех специальностей, а также для широкого круга читателей.
Автор: Минушкин
Год издания: 2024
Издательство: Медконгресс
Количество страниц: 52
Вес: 80 грамм
Дата пост.: 07.11.2024
3 000 тг
Автор: Ивашкин
Год издания: 2022
Издательство: МЕДпресс-информ
Количество страниц: 176
Вес: 230 грамм
Дата пост.: 07.11.2024
3 500 тг
Автор: Рослый
Год издания: 2023
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 104
Вес: 145 грамм
Автор: Дударева
Год издания: 2024
Издательство: Феникс
Количество страниц: 464
Вес: 746 грамм
Дата пост.: 13.10.2024
11 000 тг
Автор: Плотникова
Год издания: 2023
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 256
Вес: 380 грамм
Дата пост.: 08.11.2024
9 000 тг
Автор: Кузин
Год издания: 2018
Издательство: НГМА
Количество страниц: 104
2 000 тг
Автор: Мартинчик
Год издания: 2024
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 504
Вес: 810 грамм
Автор: Ван Вэй
Год издания: 2022
Издательство: Бином
Количество страниц: 312
Вес: 555 грамм
Дата пост.: 07.11.2024
4 000 тг
Автор: Чернеховская
Год издания: 2014
Издательство: МЕДпресс-информ
Количество страниц: 216
6 500 тг
Автор: Калинин
Год издания: 2023
Издательство: МЕДпресс-информ
Количество страниц: 848
Вес: 935 грамм
Дата пост.: 05.03.2025
17 000 тг
