Согласно докладу Американского Института Исследования Рака (AICR) и Всемирного Фонда Исследования Рака (WCRF), ежедневное употребление цельных злаков, таких как коричневый рис и цельнозерновой хлеб, снижает риск рака ободочной и прямой кишки. Также было выявлено, что регулярное употребление хот-догов, бекона и других обработанных мясных продуктов повышают риск развития рака данной локализации, в то время как существуют убедительные доказательства того, что физическая активность защищает от рака толстой кишки..jpg)
Новый доклад оценивает научные исследования по всему миру о том, как питание, масса тела и физическая активность влияют на риск рака ободочной и прямой кишки.
Другими факторами, повышающими риск рака ободочной и прямой кишки, являются: употребление большого количества красного мяса (более 500 г приготовленного мяса в неделю), такого как говядина или свинина; избыточный вес или ожирение; ежедневное употребление двух или более алкогольных напитков (30 г алкоголя), таких как вино или пиво.
Доклад включает данные о том, что употребление в пищу приблизительно трех порций (90 г) цельных злаков ежедневно способно снизить риск рака ободочной и прямой кишки на 17%. Это подтверждает данные о том, что продукты, содержащие клетчатку, снижают риск рака.
В докладе выявлена связь между повышением риска развития рака и употреблением небольшого количества (менее 100 г в день) овощей и фруктов, не содержащих крахмал. Снизить риск рака ободочной и прямой кишки можно употребляя в пищу рыбу и продукты, содержащие витамин С (апельсины, клубника, шпинат и др.)
«Колоректальный рак является одним из наиболее распространенных видов рака, но люди могут сделать многое, чтобы резко снизить риск его развития», - сказал Эдвард Л. Джованнуччи, MD, ScD, ведущий автор отчета и профессор по вопросам питания и эпидемиологии в Школе общественного здравоохранения Гарварда. «Результаты этого всеобъемлющего исследования имеют четкие доказательства и понятны: диета и образ жизни играют важную роль в развтии рака толстой кишки».
В докладе были проанализарованы 99 научных исследований. Это данные о 29 миллионах человек, из которых более четверти миллиона был диагностирован колоректальный рак.
Показано, что физичеcки активные люди имеют более низкий риск развития рака толстой кишки по сравнению с теми, кто очень мало двигается.
Источник: pharm.reviews
